LentiKat´s a.s.
Evropskб 423/178
160 00 Prague 6
Чешская Республика, Европа
Тел.: +420 224 36 2400
Факс: +420 224 36 2499
E-mail: info@lentikats.eu
Web: www.lentikats.eu
Îписаíие
Áиîтехíîëîгию ëеíтикатс â ëикерîâîäî÷íîé прîмышëеííîсти мîжíî ýôôектиâíî испîëüçîâатü äëя :
- иммîáиëиçаöии ôермеíта гëюкîамиëаçы äî 2-îé стóпеíи гиäрîëиçа крахмаëüíîгî прîиçâîäстâа,
- иммîáиëиçаöии прîäóöеíта ýтаíîëа â прîöессе áрîжеíия çасахареííîгî крахмаëüíîгî прîиçâîäстâа.
Âíеäреíие Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс â ëикерîâîäî÷íóю прîмышëеííîстü âеäет к ýкîíîмии пîтреáëеíия çасахариâающегî ôермеíта гëюкîамиëаçы (сîкращеíие ýкспëóатаöиîííых çатрат) и также к âысîкîé скîрîсти и стаáиëüíîсти прîöесса спиртîâîé ôермеíтаöии.
Áиîтехíîëîгия ëеíтикатс раáîтает с 3-6 ÷асîâыми ôермеíтаöиîííыми öикëами и áîëее âысîкими âыхîäами спирта (примерíî 95 %). Â реçóëüтате âíеäреíия Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс â сóщестâóющие техíîëîгии пîâышается îáúемíая прîäóктиâíîстü áрîäиëüíых таíкîâ äî 15-20 кг ýтаíîëа â ÷ас íа 1 м3 îáúема áрîäиëüíîгî таíка.
При сîîрóжеíии íîâых спиртîâых çаâîäîâ â сраâíеíии с кëасси÷ескими техíîëîгиями сîкращаются íа пîряäîк иíâестиöиîííые çатраты, сâяçаííые â ÷астíîсти с óмеíüшеíием íеîáхîäимîгî îáúема áрîäиëüíых таíкîâ и также îáúемîм äî 2-îé стóпеíи гиäрîëиçа. Âíеäреíие Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс îтëи÷ается прîстîтîé и íе треáóет äîпîëíитеëüíых иíâестиöиé.
Преимóщестâа Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс мîжíî сâести к íескîëüким îсíîâíым пîëîжеíиям:- Óëó÷шеíие îкóпаемîсти иíâестиöиé (óâеëи÷еíие âыхîäа прîäóкта, çíа÷итеëüíîе óмеíüшеíие иíâестиöиîííых çатрат)
- Ка÷естâî и íаäежíîстü (пîâтîрíîе примеíеíие áиîкатаëиçатîра, âысîкая стаáиëüíîстü прîиçâîäстâеííых прîöессîâ)
- Óâеëи÷еíие приáыëи (сîкращеíие ýкспëóатаöиîííых çатрат и óâеëи÷еíие äîхîäа)
- Сíижеíие ýкîëîги÷ескîé íагрóçки (óмеíüшеíие прîиçâîäстâа îтхîäîâ и пîáî÷íых прîäóктîâ)
- Óмеíüшеíие преäприíиматеëüскîгî риска íаших кëиеíтîâ.
Прîäóкты и решеíия
Мы âíîсим â ëикерîâîäî÷íóю прîмышëеííîстü решеíия, сâяçаííые с прîиçâîäстâîм ýтаíîëа иç раçíых типîâ сахариäíых сóáстратîâ (гëюкîçа, сахарîçа) при пîмîщи:
- иммîáиëиçîâаííых аíаýрîáíых áактериé Zymomonas mobilis и äрîжжеé Saccharomyces cerevisiae
- иммîáиëиçîâаííых ôермеíтîâ гëюкîамиëаçы (иíâертаçы)
паспîртíая карта:
Áиî Пëаíт 2015
 реçóëüтате примеíеíия преимóщестâ Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс â ëикерîâîäî÷íîé прîмышëеííîсти âîçíикëа кîíöепöия «Áиî Пëаíт 2015», преäстаâëяющая сîáîé íîâóю реâîëюöиîííóю техíîëîгию прîиçâîäстâа áиîýтаíîëа.
Áиî Пëаíт 2015 яâëяется прîгрессиâíîé прîиçâîäстâеííîé техíîëîгиеé, примеíяющеé кëю÷еâые техíîëîги÷еские мîмеíты техíîëîгиé прîиçâîäстâа мóки, крахмаëа и спиртîâ, при÷ем äëя 2-îé стóпеíи ôермеíтатиâíîгî гиäрîëиçа и ôермеíтаöии испîëüçóется Áиîтехíîëîгия ëеíтикатс.
Áиî Пëаíт 2015 спрîектирîâаíа таким îáраçîм, ÷тîáы âхîäíîé íîситеëü áыë стаíäартíым, ÷тî пîçâîëяет сîгëасíî ситóаöии íа рыíке иçмеíятü кëю÷еâîé âхîäíîé прîäóкт. Íапример, áиîýтаíîë, îргаíи÷еские кисëîты, áиîáóтаíîë и äр.
Áиî Пëаíт 2015 îтëи÷ается âысîким âыхîäîм (95% и áîëее, îтíîсится к гëюкîçе), пîâышая тем самым реçóëüтатиâíыé äîхîä пîëüçîâатеëя.
Áиî Пëаíт 2015 áëагîäаря îптимаëüíîé кîмпîíîâке âсеé техíîëîгии (íапр., îптимиçирîâаííîе âîäяíîе хîçяéстâî, хîçяéстâî îтхîäîâ) и сâîéстâам Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс, îптимиçирóет пîтреáëеíие ýëектри÷ескîé ýíергии и âëияíие íа ýкîëîгию и îкрóжающóю среäó.
Кîíöепöию Áиî Пëаíт мîжíî óспешíî испîëüçîâатü при стрîитеëüстâе íîâых áиî-перераáатыâающих çаâîäîâ, íî âî мíîгих сëó÷аях также при иíтеíсиôикаöии и óâеëи÷еíии приáыëüíîсти сóщестâóющих öехîâ âсех раçмерîâ.
Îтçыâы
- Îсíîâíая óстаíîâка пî прîиçâîäстâó спирта иç меëассы íа ëикерîâîäî÷íîм çаâîäе «Áиîôерм Кîëиí».
- Îсíîâíая óстаíîâка пî прîиçâîäстâó спирта иç крахмаëüíîгî мîëîка типа  íа ëикерîâîäî÷íîм çаâîäе «Крíîâ».
- Îсóщестâëяется стрîитеëüстâî сеëüскîхîçяéстâеííîгî перераáатыâающегî çаâîäа äëя кîмпаíии «BioRafinerie a.s.».
Партíеры
- «Áиîôерм Кîëиí»
- Ëикерîâîäî÷íыé çаâîä Крíîâ
- «CHEMCOMEX Praha a.s.» (ХЕМКÎМЕКС Прага)
- «BioRafinerie a.s.»
- «VUCHZ, a.s.»
F.A.Q.
Как при прîиçâîäстâе спирта испîëüçóют Áиîтехíîëîгию ëеíтикатс ? Áиîтехíîëîгия ëеíтикатс, примеíяемая при прîиçâîäстâе спирта, испîëüçîâаíа äëя пригîтîâëеíия гëюкîçы иç крахмаëüíîгî äеëа - приâеäеííîгî â жиäкîе сîстîяíие и ÷асти÷íî îсахареííîгî, äëя îпар и ýтаíîëîâîгî áрîжеíия таким îáраçîм сîçäаííîé гëюкîçы. Прîöесс пригîтîâëеíия гëюкîçы - îсахариâаíие - раáîтает с Áиîкатаëиçатîрîм ëеíтикатс с иммîáиëиçîâаííîé гëюкîамиëаçîé. Прîöесс прîиçâîäстâа áиîýтаíîëа - áрîжеíие гëюкîçы - раáîтает с Áиîкатаëиçатîрîм ëеíтикатс с иммîáиëиçîâаííыми аíаýрîáíыми áактериями Zymomonas mobilis. При прîиçâîäстâе спирта иç îсахареííых сóáстратîâ (меëасса, трîстíик, сахарíая сâекëа) â прîöессе прîиçâîäстâа спирта раáîтают с Áиîкатаëиçатîрîм ëеíтикатс с иммîáиëиçîâаííыми аíаýрîáíыми áактериями Zymomonas mobilis и/иëи äрîжжами Saccharomyces cerevisiae.Какîâа жиçíеííîстü îтäеëüíых типîâ Áиîкатаëиçатîрîâ ëеíтикатс ?  прîöессе пригîтîâëеíия гëюкîçы иç îпары, приâеäеííîé â жиäкîе сîстîяíие и ÷асти÷íî îсахареííîé, испîëüçóют Áиîкатаëиçатîр ëеíтикатс с иммîáиëиçîâаííîé гëюкîамиëаçîé. Ýкспëóатаöиîííая стаáиëüíîстü äаííîгî áиîкатаëиçатîра кîëеáëется â преäеëах 700-1000 раáî÷их ÷асîâ. Çатем пîíиçится гëюкîамиëаçíая актиâíîстü и Áиîкатаëиçатîр ëеíтикатс çамеíяют сâежим, пîëíîстüю актиâíым. .
Прîöесс прîиçâîäстâа áиîспирта – áрîжеíие гëюкîçы - раáîтает с Áиîкатаëиçатîрîм ëеíтикатс с иммîáиëиçîâаííыми аíаýрîáíыми áактериями Zymomonas mobilis. Äаííыé áиîкатаëиçатîр раáîтает â системе â те÷еíие 12 месяöеâ áеç пîíижеíия прîäóктиâíîé актиâíîсти. Áиîкатаëиçатîр ëеíтикатс â реактîрах, ôермеíтерах îáмеíиâают регóëярíî так, ÷тîáы егî среäíиé âîçраст сîстаâëяë 12 месяöеâ. Â те÷еíие ýтîгî âремеíи íапîëíеíие Áиîкатаëиçатîра ëеíтикатс кîмпëектíî îáмеíиâают.
Мîжíî ëи испîëüçîâатü îтäеëüíые сахариäíые сóáстраты пî прîиçâîäстâó áиîспирта áеç îáраáîтîк? Áиîтехíîëîгия ëеíтикатс преäîстаâëяет â прîöессе прîиçâîäстâа спирта иç раçíых сахариäíых сóáстратîâ â çаâисимîсти îт ка÷естâа, ÷истîты âхîäíîгî сахариäíîгî íîситеëя раçíые преимóщестâа. Ó íîситеëеé прîçра÷íых, íеâяçких, с íиçким сîäержаíием áаëëастíых âещестâ Áиîтехíîëîгия ëеíтикатс раáîтает с âысîкими скîрîстями преâращеíия âысших сахариäîâ â гëюкîçó и çатем гëюкîçы â спирт. Преäîстаâëяет, таким îáраçîм, максимаëüíóю пîëüçó пîíижеíия íóжíîгî реактиâíîгî, ôермеíтаöиîííîгî âремеíи, и также максимаëüíых âыхîäîâ прîäóкöии. Ó íîситеëеé сóспеíçиîííых, âяçких и кîíтамиíирîâаííых ëîги÷ески прîяâëяются äиôôóçиîííые преäеëы и äрóгие типы прîöессóаëüíîгî иíгиáирîâаíия с âîçäеéстâием íа îáщóю ýôôектиâíîстü прîиçâîäстâа спирта.
Ó крахмаëüíых сóáстратîâ (пшеíиöа, тритикаëе) ëó÷ше сепарирîâатü âещестâа íе пîäâергающиеся áрîжеíию (îтрóáи, кëеéкîâиíó), и испîëüçîâатü так преимóщестâа äиâерсиôикаöии прîäóктîâîгî пîртôеëя. Ó сахариäíых сóáстратîâ (ëегкие и тяжеëые äиôôóçиîííые сирîпы, меëасса, трîстíик) âажíî îáеспе÷итü îсîáеííî микрîáиîëîги÷ескóю стаáиëüíîстü пîëó÷еííîгî сахариäíîгî растâîра, также как и ó кëасси÷еских техíîëîгиé прîиçâîäстâа спирта иç ýтих сóáстратîâ.
×тî пîäраçóмеâается пîä áîëüшим âыхîäîм Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс? Пîä áîëüшим âыхîäîм пîäраçóмеâается áîëее âысîкиé прîöеíт преâращеíия âхîäíых сахарîâ â спирт â çерíîâых îпарах и â сахариäíых растâîрах. Áîëüшиé âыхîä îпреäеëеí, îсîáеííî, сîîтíîшеíием áиîмассы сâîáîäíîé и иммîáиëиçîâаííîé (â системе пîстîяííî присóтстâóющеé), ó÷астâóющеé â ôермеíтаöии иëи áиîкîíâерсии, кîëеáëется â преäеëах (2-5):(98-95), т.е. тîëüкî 2-5% îт îáщегî кîëи÷естâа áиîмассы пîтреáëяет сахариäíыé сóáстрат äëя рîста, и íе äëя сîçäаíия спирта. Ó сîâремеííых техíîëîгиé âыхîä спирта иç сахарîâ âхîäящих â ôермеíтаöию кîëеáëется â преäеëах 85-87%. Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс â прîöессе прîиçâîäстâа спирта раáîтает с прîöеíтîм преâращеíия âхîäíых сахарîâ îкîëî 95%.
Какîâа при÷иíа íиçкîгî прîиçâîäстâа îтхîäîâ - сâîáîäíîé áиîмассы Áиîтехíîëîгии ëеíтикатс? Сîîтíîшеíие áиîмассы сâîáîäíîé и иммîáиëиçîâаííîé, ó÷астâóющих â ôермеíтаöии, кîëеáëется â преäеëах îкîëî (2-5):(98-95), т.е. тîëüкî 2-5 % îт îáщегî кîëи÷естâа áиîмассы óхîäит иç системы пîсëе çакîí÷еííîгî прîöесса ôермеíтаöии. Ó спиртîâîäî÷íых çаâîäîâ, испîëüçóющих Áиîкатаëиçатîры ëеíтикатс, сîстаâëяет сîäержаíие сâîáîäíîé áиîмассы îкîëî 0,1-0,3 г/ë, âыражеíî сóхим îстаткîм âçâешеííых, íерастâîреííых âещестâ.
Каким спîсîáîм íапîëíитеëи Áиîкатаëиçатîра ëеíтикатс óтиëиçирîâаíы? Áиîкатаëиçатîр ëеíтикатс îтíîсится к грóппе áиîкатаëиçатîрîâ гиäрîгеëеâых (сîäержащих îкîëî 80% âîäы), íапîëíитеëи Áиîкатаëиçатîрîâ ëеíтикатс пîсëе исте÷еíия срîка сëóжáы âысóшеíы, и их мîжíî сже÷ü áеç какîé-ëиáî ýкîëîги÷ескîé íагрóçки и âîçäеéстâия íа îкрóжающóю среäó.
Примеíеíие Áиîкатаëиçатîрîâ äîëжíî áытü, íаâерíîе, äîрîже, ÷ем примеíеíие кëасси÷еских метîäîâ.  какîé степеíи äаííая техíîëîгия пîâëияет íа îáщие расхîäы áиî-перераáатыâающегî çаâîäа ? Áесспîрíî, ÷тî öеíа Áиîкатаëиçатîра ëеíтикатс óâеëи÷иâает ýкспëóатаöиîííые расхîäы спиртîâîäî÷íîгî çаâîäа. Пîâышеíие âыхîäа техíîëîгии â кîíе÷íîм реçóëüтате íастîëüкî пîâысит äîстигíóтые мîщíîсти, ÷тî óкаçаííые расхîäы их âысîкî преâысят, и äаííîе прîиçâîäстâî â сраâíеíии с кëасси÷ескîé техíîëîгиеé íамíîгî приáыëüíее. Есëи еще äîáаâитü çíа÷итеëüíîе сîкращеíие иíâестиöиé и ýкîíîмию äрóгих ýкспëóатаöиîííых расхîäîâ, тî îáíарóжите, ÷тî âíîситü иíâестиöии â äаííóю техíîëîгию î÷еíü скîрî Âам îкóпитüся.
