La demande croissante d’acide lactique, par exemple, peut être actuellement attribuée à son utilisation potentielle en tant que monomère pour la production des polymères biodégradables (polylactates), pouvant remplacer les polymères synthétiques obtenus à partir du pétrole. L’utilisation de la biotechnologie lentikats apporte un grand nombre d’avantages indiscutables. Il s’agit tout particulièrement de la possibilité d’obtenir des mélanges optiquement propres dans des conditions économiques avantageuses des charges réduites de renouvellement de la biomasse. Cette technologie révolutionnaire représente une réduction des exigences d’investissement et une bien meilleure efficacité de production des acides organiques correspondants dans le processus de la fermentation ou de la biotransformation – augmentation de vos bénéfices lors de la production des acides organiques à partir de l’utilisation des substrats de saccharides d’entrée.

L’immobilisation sous forme de biocatalyseur lentikats se distingue par une meilleure rentabilité de l’activité enzymatique dans le processus d’immobilisation, par la réduction des coûts de production des biocatalyseurs et, de ce fait, des produits finaux, une stabilité mécanique plus élevée et une séparabilité simple. Le biocatalyseur produit présente d’excellentes caractéristiques physiques et mécaniques. Dans le cas des enzymes libres, il apporte l’avantage d’une utilisation renouvelable. La mise en place de la biotechnologie lentikats est simple et ne nécessite pas d’investissements supplémentaires.

F.A.Q.

1. Où utilise-t-on la biotechnologie lentikats dans la production des acides organiques ? La biotechnologie lentikats appliquée dans la production des acides organiques est utilisée pour la fermentation de différents substrats de saccharides. Le processus de production des acides organiques – fermentation des solutions riches en sucre agit avec le biocatalyseur lentikats avec des producteurs immobilisés d’acides organiques (enzymes, bactéries, levures, champignons fibreux).

2. Quelle est la durée de vie des différents types de biocatalyseurs lentikats ? La durée de vie du biocatalyseur correspondant avec producteur ou enzyme immobilisée dépend du microorganisme en question, de l’enzyme ainsi que de la technologie donnée.

3. Que doit-on comprendre par une meilleure efficience de la biotechnologie lentikats ? Par une meilleure efficience, on entend un pourcentage plus élevé de la transformation des sucres d’entrée en acides organiques dans les substrats de saccharides donnés. Le rapport entre la biomasse libre et immobilisée, participant à la fermentation ou à la bioconversion, se situe entre (5-10):(95-90), ce qui signifie que seulement 5 à 10% de la quantité totale de la biomasse sont utilisés par le substrat de saccharides pour la croissance et non la création d’acides organiques. 

4. Quelle est la raison d’une production réduite en déchets – de la biomasse libre de la biotechnologie lentikats ? Le rapport entre la biomasse libre et immobilisée, participant à la fermentation, se situe entre (5-10):(95-90), ce qui signifie que seulement 5 à 10% de la quantité totale de la biomasse quittent le système après la fin du processus de fermentation.

5. Comment les recharges de biocatalyseur lentikats sont-elles éliminées ? Le biocatalyseur lentikats appartient au groupe des biocatalyseurs hydrogel (contenant environ 80% d’eau), les recharges de biocatalyseurs lentikats sont, après expiration, séchées et peuvent être brûlées sans charge écologique aucune ou d’effet sur l’environnement.